Over eten en koken : wetenschap en overlevering in de keuken / Harold McGee ; [vert. uit het Engels door Joost Schipper]Over eten en koken : wetenschap en overlevering in de keuken / Harold McGee ; [vert. uit het Engels door Joost Schipper]Over eten & koken : wetenschap en cultuur in de keuken / Harold McGee ; met ill. van Patricia Dorfman, Justin Greene en Ann McGee ; [vert. uit het Engels Jacques Meerman ; eindred. Jolijn van Dop]Over eten en koken : wetenschap en overlevering in de keuken / Harold McGee ; [vert. uit het Engels door Joost Schipper]Goed koken, en wat je daarvoor moet weten / Harold McGee ; [vert. uit het Engels Jacques Meerman]Over eten en koken : wetenschap & cultuur in de keuken / Harold McGee ; met ill. van Patricia Dorfman, Justin Greene en Ann McGee ; [vert. uit het Engels Jacques Meerman ; eindred. Jolijn van Dop]Over eten en koken : wetenschap & cultuur in de keuken / Harold McGee ; met illustraties van Patricia Dorfman, Justin Greene en Ann B. McGee ; vertaling Jacques Meerman ; eindredactie Jolijn van Dop]Over eten en koken : wetenschap & cultuur in de keuken / Harold McGee ; met illustraties van Patricia Dorfman, Justin Greene en Ann McGee ; vertaling Jacques Meerman ; eindredactie Jolijn van DopOver eten en koken : wetenschap & cultuur in de keuken / Harold McGee ; met illustraties van Patricia Dorfman, Justin Greene en Ann B. McGee ; vertaling Jacques Meerman ; eindredactie Jolijn van Dop]Over eten en koken : wetenschap & cultuur in de keuken / Harold McGee ; met illustraties van Patricia Dorfman, Justin Greene en Ann B. McGeeDe geuren van de wereld : de ultieme gids voor alles wat we kunnen ruiken / Harold McGee ; vertaling [uit het Engels] Jacques Meerman ; tekstredactie Yulia KnolDe geuren van de wereld : de ultieme gids voor alles wat we kunnen ruiken / Harold McGee ; vertaling [uit het Engels] Jacques Meerman ; redactie Yulia Knol
author
Sous vide : gevacumeerd koken onder druk / Thomas Keller ... [et al.] ; in samenw. met Susie Heller, Michael Ruhlman en Amy Vogler ; foto's van Deborah Jones ; inl. van Harold McGee ; [vert. uit het Engels: Nannie Nieland-Weits]Sous vide : gevacumeerd koken onder druk / Thomas Keller, Jonathan Benno, Corey Lee, Sebastien Rouxel ; in samenwerking met Susie Heller, Michael Ruhlman en Amy Vogler ; foto's van Deborah Jones ; inleiding van Harold McGee ; vertaling [uit het Engels]: Nannie Nieland-Weits