Over eten en koken : wetenschap & cultuur in de keuken / Harold McGee ; met illustraties van Patricia Dorfman, Justin Greene en Ann B. McGee ; vertaling Jacques Meerman ; eindredactie Jolijn van Dop]
mainEntity
Over eten en koken : wetenschap & cultuur in de keuken / Harold McGee ; met illustraties van Patricia Dorfman, Justin Greene en Ann B. McGee ; vertaling Jacques Meerman ; eindredactie Jolijn van Dop]
author
bookEdition
Vijftiende druk
contributor
description
1e druk Nederlandse uitgave: 2006. - Oorspronkelijke uitgave: Amsterdam : Bakker, 1992
inLanguage
isbn
9789046813935
mainEntityOfPage
name
Over eten en koken : wetenschap & cultuur in de keuken
numberOfPages
publication
sameAs
label
Over eten en koken : wetenscha ...... ; eindredactie Jolijn van Dop]