Over eten en koken : wetenschap en overlevering in de keuken / Harold McGee ; [vert. uit het Engels door Joost Schipper] - Nederlandse Bibliografie Totaal (NBT) - Fedor - Netwerk Digitaal Erfgoed

Over eten en koken : wetenschap en overlevering in de keuken / Harold McGee ; [vert. uit het Engels door Joost Schipper]

Over eten en koken : wetenschap en overlevering in de keuken / Harold McGee ; [vert. uit het Engels door Joost Schipper]

http://data.bibliotheken.nl/id/nbt/p26553173X

82f1ea59cb97c10403963e4eded0b402

mainEntity

Over eten en koken : wetenschap en overlevering in de keuken / Harold McGee ; [vert. uit het Engels door Joost Schipper]

http://data.bibliotheken.nl/id/nbt/p26553173X

about

author

bookEdition

5e dr

http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string

contributor

description

1e dr. Nederlandse uitg.: 1992

http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string

Omslagtitel: Over eten & koken

http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string

inLanguage

nl

http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string

isbn

9035126874

http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string

mainEntityOfPage

82f1ea59cb97c10403963e4eded0b402

name

Over eten en koken : wetenschap en overlevering in de keuken

http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string

numberOfPages

690

http://www.w3.org/2001/XMLSchema#integer

publication

586095ba68a10f5edc269ba6255be007

sameAs

translationOfWork

On food and cooking : the science and lore of the kitchen. - 1986. - Oorspr. uitg.: New York : Scribner, 1984

type

label

Over eten en koken : wetenscha ...... et Engels door Joost Schipper]

http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string