Zuivelindustrie
84919, . De Baarnse melkfabriek / door Martin Breij. - In: , [ UAT 462 ]. - Vol. 38, nr. 2 (juni 2014), p. 55-62. - ill. De geschiedenis van de Fabriek van Melkproducten J.A. Breij N.V. te Baarn60979. Ruijs in kaas / Jan van Es en Leo Peters. - Woerden : ERU Kaasfabriek, 1999. 171 p. : ill., krt., portr. : 25 cm. - . - Met lit.opg. - Omslagtitel: Ruijs in kaas : zes eeuwen familiegeschiedenis PK : K2003-117 Geschiedenis van de familie Ruijs in Woerden e.o. die generaties lang met de produktie van kaas verbonden was71340. Kaas uit het Hart : praktijkboek voor kaasmakers en kaasliefhebbers / door Jos van Riet. - Woerden : Stichting Groene Hart, 2007. 112 p. : ill., krt. : 17x25 cm. - . - Met lit.opg. -, ISBN: 978-90-812441-1-4 PK : K2007-14 De geschiedenis van het kaasmaken en de eerste kaasmarkten. Tot slot bevat het boekje enkele wandelroutes langs kaaspakhuizen in Woerden, Bodegraven en Gouda76530, . Remia's unieke tegelwand / door Tom Lammers. - In: , [ UAT 525 ]. - Vol. 11, nr. 3 (sept. 2008), p. 2-7. - ill. Beschrijving van de unieke tegelwand in het nieuwe hoofdgebouw van de Remia Margarinefabriek in Den Dolder. Dit 'nieuwe' gebouw dateert uit 196570608, . De Zeister Zuivelindustrie / L. Visser. - In: , [ UAT 198 ]. - Vol. 37, nr. 2 (juli 2007), p. 31-37. - ill. Geschiedenis van de Zeister zuivelindustrie vanaf eind van de negentiende eeuw67324, . De melkfabriek Sterovita te Breukelen (3) / Zeger Provily. - In: , [ UAT 371 ]. - Vol. 21, nr. 1 (maart 2006), p. 4-17. - ill., portr., tab. Geschiedenis van de melkfabriek Sterovita te Beukelen. In deel 3 wordt vooral het sociale beleid en de verschuiving van exportmarkt naar de binnenlandse markt belicht. Tevens een verslag van de heer C. Betlem over de verkooporganisatie en de visie op de melkdetailhandel62668, . Oud-werknemers over de melkfabriek van Hoogland / Atty Davidse. - In: , [ UAT 467 ]. - Vol. 10, nr. 2 (aug. 2004), p. 37-43. - ill., portr. Piet Eijbergen en Jan Tolboom over hun herinneringen aan de jaren bij de Coöperatieve Stoomzuivelfabriek Hoogland71929. Een eeuw kaaskop(p)en : de Woerdense kaasmarkt, 1885-1985 / Rob van Drie en Gerard van Es ; [onder red. van G.J.A. Beerthuizen-van Kooten [et al]. - [Woerden] : Stichting Stichts-Hollandse Vereniging, 1985. 104 p. : ill., graf., tab. : 22 cm. - . - Uitgegeven ter gelegenheid van het feit dat 100 jaar geleden de eerste kaasmarkt op het Kerkplein in Woerden gehouden werd PK : K1997-1399 63891, . De melkfabriek Sterovita te Breukelen (1) : voortzetting van Insulinde, de fabriek van Hoekstra / Zeger Provily. - In: , [ UAT 371 ]. - Vol. 20, nr. 1 (maart 2005), p. 47-57. - ill., plgr., portr. Beschrijving van de overname van Insulinde door het Sterovita-concern, de verdere uitbouw en de sluiting van de fabriek58350. Het bedrijf van de zelfkazers in Utrecht en Zuid-Holland / C. Schiere. - [S.l.] : Het Kaascontrolestation voor volvette kaas, 1938. - (Utrecht : Da Costa). - 111 p. : ill., graf., krt., tab. : 24 cm. - PK : DK2002-153 De verzamelde gegevens bieden inzicht in de structuur van het veehouders- en zuivelbedrijf van de zelfkazers in het Utrechts-Zuidhollandse kaasdistrict. Daarnaast is getracht gegevens te verkrijgen die het mogelijk maken een inzicht te vormen over de afzet van de melk en kaas61440, . Kaaspakhuis : Woerdense geschiedenis / x' Richard Verstegen. - In: , [ UAT 113 ]. - Vol. 35, nr. 6 (dec. 2003) (Bijlage Uitgeknipt 6), p. 32-34. - ill. . - Uit: Rijn en Gouwe ed. Woerden. - 8-3-2003 Beknopte geschiedenis aan de hand van foto's van het vroegere kaaspakhuis aan de Hoge Woerd in Woerden70289. De zelfkazerij van Midden-Nederland : een onderzoek naar haar voortbestaan / door G.A. Kooy. - Assen : Van Gorcum, 1956. 133 p.: 23 cm (Toegepast sociaal onderzoek ; D5). - PK : K1997-865 95629, . 100 jaar kaasmaken op De Grote Katwinkel : deel 1 : de eerste twee generaties / Jan Meijer. - In: [ UAT 541 ]. - Vol. 21, nr. 3 (aug. 2016), p. 4-7. - ill., krt. 71922. Veertig jaar De Bond van Kaasproducenten in de wenteling der tijden / ill. Rie Bouters ; A. van Wijnen. - [S.l.] : [s.n.], [1954]. 136 p. : ill. : 22 cm. - . - Titel op band: BVK 1914-1954 PK : K1997-1379 . De betekenis van de zuivelbereiding in de provincie Utrecht / D. Rozeboom. - In: [VV 22 (1956 001)], p. 102-103. - ill. . - Bevat: Utrechts Volkslied / Jaap Mijderwijk96666, . Coöperatieve Melkcentrale 'Zeist' G.A. / Kees Breunesse. - In: [ UAT 198 ]. - Vol. 46, nr. 4 (dec. 2016), p. 94-96. - ill., tek. . 't Wondertje, altijd vers : een eiergroothandel op Hoogland (1929-1996) / Ruud Hopster. - In: [ UAT 467 ]. - Vol. 24, nr. 2 (aug. 2018), p. 33-55. - ill., portr. . - Met bronvermelding. De geschiedenis van de eiergroothandel van de familie Boon in Hoogland50932, . Utrechts fabrikaat (2) : 'Goudkuipje' / Jan van Es. - In: , [ UAT 432 ]. - Vol. 1998, nr. (juli), p. 8-9 : tek. De smeltkaasfabriek ERU te Woerden101426. De hygiënische kwaliteit van melk : rede uitgesproken bij de aanvaarding van het ambt van buitengewoon hoogleraar aan de Rijksuniversiteit te Utrecht op maandag 30 mei 1960 door J.W. Pette - [S.l.] : [s.n.], [1960]. 12 p.: 24 cm. - . - Titel = omslagtitel. - Inaugurele rede Utrecht. - (Muller: 5100 273x) PK : VV 543 (1960 003) 99073, . Bouwplan voor melkwinkeltje in Gelders Veenendaal in 1935 met bijzondere funderingswijze / door Theo Boessenkool. - In: [ UAT 484 ]. - Vol. 32, nr. 3 (sept. 2017), p. 81-82. - ill., tek. 83970, . Ook melk heeft een geschiedenis / door Fred de Wit. - In: , [ UAT 470 ]. - Vol. 29, nr. 4 (dec. 2013), p. 116-118. - ill. De geschiedenis van de zuivelindustrie in de Ronde Venen en omstreken66390, . De melkfabriek Sterovita te Breukelen (2) / Zeger Provily. - In: , [ UAT 371 ]. - Vol. 20, nr. 4 (dec. 2005), p. 242-250. - ill., portr., tek. In deze aflevering van de geschiedenis van de melkfabriek worden de ontwikkelingen in de boterafdeling en kaasmakerij besproken. Tevens wordt kort ingegaan op de bereidingsprocessen van de kaassoorten die voor het Amerikaanse leger in Duitsland werden geproduceerd. Ook komen de procesonderdelen van de (on)gesuikerde condens aan de orde81200. Het archief van de Rijkszuivelconsulentschappen in de provincie Noord-Brabant (1904-1969) / A.J.M. Zeeuwe. : Tilburg : [s.n.] ; [Den Haag] : Ministerie van Landbouw en Visserij, 1981. 33 p. : ill., portr., tab. : 29 cm. - PK : DK1997-2555 71920. Veertig jaar De Producent / ill. Rie Bouters. - [S.l.] : [s.n.], [1955]. 135 p. : ill. : 22 cm. - . - Titel op band: De Producent 1915-1955 PK : K1997-1378 95151. Over de melkverkoopers en de samenstelling der melk te Utrecht, in 1904 - Utrecht : Den Boer, 1904. 60 p.: 24 cm. - . - Met losse lijst der namen en woonplaatsen van der melkverkopers te Utrecht. Verslagen en onderzoekingen van de Gezondheidscommissie voor de Gemeente Utrecht. PK : DK2016-63 83686, . Een modelboerderij in Spakenburg / door Willem Beekhuis. - In: , [ UAT 456 ]. - Vol. 34, nr. 4 (sept. 2013), p. 112-125. - ill., portr. De geschiedenis van de modelboerderij van Arres Huijgen aan de Molenstraat in Spakenburg73967. Inventarissen van de archieven van voorgangers van DVM-Campina B.V. 1892-1979 (1986) / door J.C.M. Andrik, Th.F. van Litsenburg en J.G.M. Sanders. - 's-Hertogenbosch : Rijksarchief in Noord-Brabant, 1991. 127 p. : ill., portr. : 29 cm. - . - Met reg., ISBN: 90-71238-54-7 PK : DK1997-1126 84944, . Melkhandelaar Van den Akker / door Astrid Kuiper. - In: , [ UAT 458 ]. - Vol. 41, nr. 2 (2014), p. 60-61. - ill. De korte geschiedenis van melkhandelaar Van den Akker te Maarssen96699, . Trekhondenkeuring in Loenen / Wim van Schaik en Willem Mooij. - In: [ UAT 555 ]. - Vol. nr. 46 (nov. 2016), p. 16-19. - ill.
subject
Zuivelindustrie
label
Zuivelindustrie