67324, . De melkfabriek Sterovita te Breukelen (3) / Zeger Provily. - In: , [ UAT 371 ]. - Vol. 21, nr. 1 (maart 2006), p. 4-17. - ill., portr., tab. Geschiedenis van de melkfabriek Sterovita te Beukelen. In deel 3 wordt vooral het sociale beleid en de verschuiving van exportmarkt naar de binnenlandse markt belicht. Tevens een verslag van de heer C. Betlem over de verkooporganisatie en de visie op de melkdetailhandel63891, . De melkfabriek Sterovita te Breukelen (1) : voortzetting van Insulinde, de fabriek van Hoekstra / Zeger Provily. - In: , [ UAT 371 ]. - Vol. 20, nr. 1 (maart 2005), p. 47-57. - ill., plgr., portr. Beschrijving van de overname van Insulinde door het Sterovita-concern, de verdere uitbouw en de sluiting van de fabriek66390, . De melkfabriek Sterovita te Breukelen (2) / Zeger Provily. - In: , [ UAT 371 ]. - Vol. 20, nr. 4 (dec. 2005), p. 242-250. - ill., portr., tek. In deze aflevering van de geschiedenis van de melkfabriek worden de ontwikkelingen in de boterafdeling en kaasmakerij besproken. Tevens wordt kort ingegaan op de bereidingsprocessen van de kaassoorten die voor het Amerikaanse leger in Duitsland werden geproduceerd. Ook komen de procesonderdelen van de (on)gesuikerde condens aan de orde
16
label
Provily, Zeger
sameAs
inventarisnummer
1263860021
toegang
CON_BIB_AUTEURS