Streekgastronomie in Vlaanderen / Irene JordaensVlaamse stoofkarbonaden : het nationaal en internationaal meest voorkomend Vlaams gerecht : historiek, ingrediënten, bereidingswijzen van vroeger en nu en bereiding à la ASG! / Danny Crauwels ... [et al.]Op Vlaamse wijze : à la Flamande, from Flanders, auf Flamändischer Art / Danny Crauwels ... [et al.]Stroop, een parel van ons culinair erfgoed / Jacques CollenTerroir : mededelingsblad en verzamelde opstellen / Academie voor de Streekgebonden GastronomieMededelingsblad en verzamelde opstellen / Academie voor de Streekgebonden Gastronomie (A.S.G.)Gierst : zijn rijstvlaai en rijstpap transposities van de aloude gierst(e)vlaai en gierst(e)pap? : het aloude gierstgebruik in onze streken aangevuld met een dertigtal gierstbereidingen / [woord vooraf door J. Collen]