Gierst : zijn rijstvlaai en rijstpap transposities van de aloude gierst(e)vlaai en gierst(e)pap? : het aloude gierstgebruik in onze streken aangevuld met een dertigtal gierstbereidingen / [woord vooraf door J. Collen]

Gierst : zijn rijstvlaai en rijstpap transposities van de aloude gierst(e)vlaai en gierst(e)pap? : het aloude gierstgebruik in onze streken aangevuld met een dertigtal gierstbereidingen / [woord vooraf door J. Collen]