78186, . Nogmaals De Smaak van de 19e eeuw / door Karen Veenland-Heineman. - In: , [ UAT 198 ]. - Vol. 41, nr. 4 (sept. 2010), p. 106-107. - ill. Beschrijving van twee recepten, uit de negentiende eeuw, van Catharina Blaauw (geb. Koopmans)