Spatel
Spatel, van bruin hout vervaardigd, het gebogen gedeelte van de steel op doorsnede rond, het enigszins vogelbekvormig uiteinde op doorsnede vierkant. De spatel is vermoedelijk gebruikt voor het omroeren van de sagobrei.<BR> <BR> De sago is een in het wild groeiende plant en één van de belangrijkste voedselbronnen in Melanesië. Voordat de plant bloeit slaat hij een grote hoeveelheid aan zetmeel op in zijn kern. Kort voor de bloeit hij omgehakt en een deel van de buitenbast verwijderd. Vervolgens wordt de zetmeelrijke kern uit de stam gehakt. De kern wordt hard geklopt en continu gespoeld met water waardoor de oneetbare harde vezels uit het zetmeel gewassen worden. Van sago worden een soort cakes gemaakt die maandenlang goed blijven.
Spatel
Spatel, van bruin hout vervaardigd, het gebogen gedeelte van de steel op doorsnede rond, het enigszins vogelbekvormig uiteinde op doorsnede vierkant. De spatel is vermoedelijk gebruikt voor het omroeren van de sagobrei.<BR> <BR> De sago is een in het wild groeiende plant en één van de belangrijkste voedselbronnen in Melanesië. Voordat de plant bloeit slaat hij een grote hoeveelheid aan zetmeel op in zijn kern. Kort voor de bloeit hij omgehakt en een deel van de buitenbast verwijderd. Vervolgens wordt de zetmeelrijke kern uit de stam gehakt. De kern wordt hard geklopt en continu gespoeld met water waardoor de oneetbare harde vezels uit het zetmeel gewassen worden. Van sago worden een soort cakes gemaakt die maandenlang goed blijven.
description
Spatel, van bruin hout vervaar ...... die maandenlang goed blijven.
een zijkant van het spatelblad afgebroken
identifier
subject
title
Spatel
@ned
type
created
extent
medium
spatial
isRelatedTo
Materiële cultuurcollectie
isShownAt
https://hdl.handle.net/20.500.11840/677028
isShownBy
http://collectie.wereldculture ...... nr/j9004/9004831.jpg&cache=yes
object
provider
Stichting Nationaal Museum van Wereldculturen
rights
CC-BY-SA 4.0