Houten bord voor het bereiden van deeg voor couscous. Houten borden zoals deze worden steeds minder gebruikt (info zettel, 1969). Metalen voorwerpen worden belangrijker en de noodzakelijke reparaties aan de houten borden met metaal (blik) doen af aan de smaak van gerechten die erin bereid worden. Er zijn nog wel ambachtslieden die dit soort houten voorwerpen repareren met behulp van een dissel, draaiboog, schroevendraaier, tang, kwast, zaag en vijlen. De reparateur reist langs diverse plaatsen en verricht zijn arbeid op de markt of in het dorp. Zijn komst wordt gewaardeerd, zelfs van ver buiten het dorp of streek komen mensen om hun houten voorwerpen te laten repareren.<BR> <BR> Vervaardiging<BR> De houten schaal wordt uit een stuk stam van een boom gesneden en uitgehold. De gereedschap van de maker van dergelijke schalen bestaat hoofdzakelijke uit twee instrumenten: een soort beitel, gadum genaamd, voor het snijden van het hout, en een priem, voor het doorboren van het hout. Het overige gereedschap, zoals een houtvijl, driekantige vijl, schaar of een eenvoudige schroevendraaier, nijptang, zaag en een kwast zijn vooral bedoeld voor het afstellen van het werk wat een zeer precies werkje is. Om de schaal gladder te maken (te polijsten) gebruikt hij een soort stopverf (mastiek). Deze schaal vertoont barsten die met behulp van blikstukken en spijkers vastgezet zijn.