Kookschool brood en banket : brood, brioche en andere goudbruine heerlijkheden / Rodolphe Landemaine ; fotografie: Joerg Lehmann ; illustraties Yannis Varoutsikos ; wetenschappelijke bijdragen: Anne Cazor ; vertaling: Karina van SantenVan de vegan bakker : brood, gebak, koekjes, cakes & meer / Rodolphe Landemaine ; fotografie Pierre Javelle ; vertaling [uit het Frans]: Aniek Njiokiktjien ; redactie: Charlot van Scheijen, Trijnie Duut en Laura Spijkers