Zwitserland, Oostenrijk, Tsjechoslowakije, Hongarije, Roemenië / recepten van Eva Bakos, Albert Kofranek ; [vert. uit het Engels door Réchel Buitenrust Hettema-van Coevorden]. ; eindred. Hugh JansDe keuken van Zwitserland, Oostenrijk, Tsjechoslowakije, Hongarije en Roemenië : originele recepten uit Centraal-Europa / samenstelling: Eva Barkos en Albert Kofranek ; samenstelling van receptuur: Roger Debasque ; tekeningen Rosemarijn van Limburg Stirum ; aanpassing van de receptuur aan de Nederlandse maatstaven geschiedde onder supervisie van Hugh JansZwitserland, Oostenrijk, Tsjechoslowakije, Hongarije, Roemenië : recepten / Eva Bakos en Albert Kofranek ; vert. [uit het Engels] door Réchel Buitenrust Hettema-van Coevorden