De keuken van Zwitserland, Oostenrijk, Tsjechoslowakije, Hongarije en Roemenië : originele recepten uit Centraal-Europa / samenstelling: Eva Barkos en Albert Kofranek ; samenstelling van receptuur: Roger Debasque ; tekeningen Rosemarijn van Limburg Stirum ; aanpassing van de receptuur aan de Nederlandse maatstaven geschiedde onder supervisie van Hugh Jans

De keuken van Zwitserland, Oostenrijk, Tsjechoslowakije, Hongarije en Roemenië : originele recepten uit Centraal-Europa / samenstelling: Eva Barkos en Albert Kofranek ; samenstelling van receptuur: Roger Debasque ; tekeningen Rosemarijn van Limburg Stirum ; aanpassing van de receptuur aan de Nederlandse maatstaven geschiedde onder supervisie van Hugh Jans