Inleiding in de vleestechnologie / B. KrolInleiding in de vleestechnologie / B. KrolInleiding tot de vleestechnologie / B. KrolInleiding in de vleestechnologie / B. KrolVleeskunde / B. Krol, J.G.van Logtestijn, A. RuiterVleeskunde, P050-121 : T30 en T31 doctoraal, 3e trimester / [door] B. Krol, J.G. van Logtestijn en A. RuiterVan beheren naar beheersen : ontwikkelingsgang van de bereiding van vleesprodukten / door B. Krol
author
Voordrachten, uitgesproken tijdens het symposium "Plantaardige eiwitten in vleesprodukten", gehouden 9 oktober 1979 in het Internationaal Agrarische Centrum te Wageningen / [door H.W. van Gils, B. Krol, J.K. Groenman et al.]Trends in modern meat technology : proceedings of the international symposium 30 october-1 november 1984, Wageningen / comp. by: B. Krol, P.S. van Roon and J.H. HoubenFast protein liquid chromatography : gel filtration of actin and its quantitative analysis by 3 Methyl-L-Histidine / J.M.P. den Hartog ... [et al.] ; verantwoordelijk: B. Krol ; projectleider: J.M.P. den HartogFast protein liquid chromatography : gel filtration of actin and its quantitative analysis by 3 Methyl-L-Histidine / J.M.P. den Hartog ... [et al.] ; verantwoordelijk: B. Krol ; projectleider: J.M.P. den HartogProceedings of the International Symposium on Nitrite in Meat Products, held at the Central Institute for Nutrition and Food Research TNO, Zeist, the Netherlands, September 10-14, 1973 / ed.: B. Krol and B. J. TinbergenProceedings of the Second International Symposium on Nitrite in Meat Products, Central Institute for Nutrition and Food Research TNO, Zeist, the Netherlands, September 7-10, 1976 / editors, B. J. Tinbergen and B. KrolUitkomst en uitzicht : proceedings van het symposium 40 jaar Voedingsorganisatie TNO: Jaarbeurs, Utrecht 7-10 oktober 1980 / red. H. Maarse en B. J. Tinbergen ; [voorw. door B. Krol ; bijdrn. van L. van Beek et al.]Vernieuwend energiebeheer : rapport van de Werkgroep Energie van het Wetenschappelijk Instituut voor het CDA / B. Krol (voorz.) ... [et al.]