Foto: Boer Groenland en dochtertje Katinka bij Limosine koeien. In de polder Wormer Jisp en Neck ligt een droogmakerij van zo'n 70 hectare. Net tegen de Zaan aan en behorend tot het dorp Oost-Knollendam. Naam van deze droogmakerij: de Schaalsmeer. Weidevogels weten dit gebied blindelings te vinden. Het is één van de rijkste weidevogelbroedgebieden-van Nederland. Natuurmonumenten heeft zich inmiddels over de Schaalsmeer ontfermd. Boer Groenland weidt er in opdracht van Natuurmonumenten zijn uitgelezen Limousine koeien. Natuurmonumenten verpacht aan twee boeren land, voor het weiden van melkvee. En dan is er boer Groenland, die, in opdracht van Natuurmonumenten de scepter zwaait over een beheerboerderij. 22 hectare van de Schaalsmeerdroogmakerij vallen onder deze nuchtere Noordhollandse boer. Groenland melkt niet " al dat varen tussen de verschillende weidegebiedjes is te Bewerkelijk”. Zijn taak is zo mogelijk nog hoogstaander hij wijdt zijn tijd aan Limousines,een uitgelezen koeienras. Een jaar geleden vestigde Groenland zich op de boerderij, nu al bestaat zijn bestand uit zo'n kleine zestig majesteitelijke Limousines koeien.