Demonstratie van het opzetten van de 'grote kap' door mevrouw De Groot. Het haar wordt verdeeld in twee pijpenkrullen en een pony. Over het haar is een diagonaal gevouwen vierkante doek om het hoofd gespeld. Over deze doek is de zogenoemde brief gespeld. Dit is een halvemaanvormig stuk bordpapier dat met een wollen band om het hoofd wordt vastgezet.