Gehrmann, Dietrich, Günter J. Esper und Harald Schuchmann. Trocknungstechnik in der Lebensmittelindustrie. Hamburg: Behr, 2009.

Gehrmann, Dietrich, Günter J. Esper und Harald Schuchmann. Trocknungstechnik in der Lebensmittelindustrie. Hamburg: Behr, 2009.