Kaasboerderij "Ravenswaard". Lies Litjens, een van de eigenaren van de boerderij, doet de wrongel van melk in vormen, zodat daarna door middel van persen, het vocht eruit verwijderd kan worden en er kaas ontstaat. De Familie Litjens was één van de vele boerenbedrijven die er in de jaren 90 nevenactiviteiten op na hield om het hoofd boven water te houden. In het land van Maas en Waal bedroeg dit percentage 46 procent. 63 procent daarvan had een baan in loondienst, 28% had een tweede bedrijf zoals bv een café of een winkel en 9% verkocht agrarische produkten. De boeren en boerinnen zorgden samen voor die neveninkomsten en niet alleen uit financiële maar ook uit sociale motieven.
Kaasboerderij "Ravenswaard". Lies Litjens, een van de eigenaren van de boerderij, doet de wrongel van melk in vormen, zodat daarna door middel van persen, het vocht eruit verwijderd kan worden en er kaas ontstaat. De Familie Litjens was één van de vele boerenbedrijven die er in de jaren 90 nevenactiviteiten op na hield om het hoofd boven water te houden. In het land van Maas en Waal bedroeg dit percentage 46 procent. 63 procent daarvan had een baan in loondienst, 28% had een tweede bedrijf zoals bv een café of een winkel en 9% verkocht agrarische produkten. De boeren en boerinnen zorgden samen voor die neveninkomsten en niet alleen uit financiële maar ook uit sociale motieven.
about
Land en tuinbouw
copyrightHolder
De Persgroep Nederland
creator
dateCreated
1995-07-12
dateModified
2021-10-16T02:24:07Z
genre
identifier
isPartOf
Dagblad De Gelderlander Nijmegen
license
name
Kaasboerderij "Ravenswaard". L ...... maar ook uit sociale motieven.
label
Kaasboerderij "Ravenswaard". L ...... maar ook uit sociale motieven.
beginningDate
1995-07-12
conditionsOfUse
endDate
1995-07-13
hasCarrierType
hasCreator
hasModificationDate
2021-10-16T02:24:07Z
hasOrHadSubject
Land en tuinbouw
hasOrHadTitle
identifier
isOrWasIncludedIn
Dagblad De Gelderlander Nijmegen