De stad Celaya staat bekend om zijn poppen en andere figuren van papier-maché. Er zijn een aantal voorwerpen die gebruikt worden om feestelijke aangelegenheden vorm te geven. Ze zijn gemaakt van papier, karton of papier-maché. Deze objecten worden alleen tijdens de feesten gebruikt. Vaak worden ze tijdens of na de festiviteit vernietigd. Het jaar daarop worden er dan weer nieuwe stukken vervaardigd. <BR> Objecten van papier-maché worden verkocht op tianguis, de tijdelijke markten van alledaagse en speciale goederen. Deze traditie stamt uit de precolumbiaanse periode. <BR> Er wordt van alles van papier-maché gemaakt, van speelgoed tot ratels, die gevuld zijn met kiezelstenen en het uiterlijk hebben van papegaaien, olifanten en cowboys. Tegenwoordig komt het echter steeds vaker voor dat er ook plastic speelgoed wordt verkocht, waardoor het traditionele speelgoed lijkt te verdwijnen.<BR>