Tekst voor communicatie (2-4-1999): Houten pot voor boter.<BR> eschrijving (SO): De pot is vervaardigd op een draaibamk. Hij is cilindrisch van vorm en heeft een platte bodem. Zowel aan de boven- als aan de onderkant van de pot is een dubbele gedraaide sierlijn aangebracht. Op het deksel bevindt zich een afgeplatte, cirkelvormige handgreep.<BR> Functie en betekenis: Verse boter vormt voor de Balti's een zeer waardevol produkt. Het wordt ook wel als ruilmiddel gebruikt. Boter wordt vervaardigd tijdens de zomermaanden, wanneer het vee op de bergweiden wordt geweid. De melk wordt in een geitenhuid heen en weer geschud, waardoor na verloop van tijd melk en vet van elkaar gescheiden worden. Na de zomer wordt het vee van de bergweiden teruggedreven naar het dorp. Dan wordt ook de boter verdeeld onder de families die hun vee communaal naar de bergweiden hebben gestuurd. De boter wordt in grote stenen potten in de grond opgeslagen. Behalve voor thee wordt boter ook gebruikt voor het bereiden van 'brengges', een offergave van deeg, bestaande uit gerst, boekweit, zout en verse boter. Gesmolten boter maakt deel uit van het dagelijkse hoofdgerecht 'mar-zan'. Ook krijgen vrouwen na een bevalling o.a. boter als voedingsmiddel om aan te sterken.