Sauskom
Kom (molera), met behulp van een mal vervaardigd van roodbakkende klei, voorzien van twee oren op de rand, de binnenzijde - inclusief de oren - geglazuurd. Dergelijke kommen worden in de Mexicaanse keuken gebruikt om er de talrijke sausen in te bereiden en te bewaren. <BR> Dit type aardewerk wordt geproduceerd in Tlayacapan, een bekend pottenbakkerscentrum in de deelstaat Morelos waar veel mestiezen het vak beoefenen. Het wordt tweemaal gebakken: eerst met sprokkelhout als brandstof, vervolgens - na het opbrengen van het glazuur - wordt het vuur gestookt met stukken dennenhout (ocote).<BR> Deze kom, de grootste uit een set van vijf, is gekocht van het echtpaar Concepcion Allende en Porfiria Rosas (zie 4880-267 t/m 270).<BR>
isShownAt
Sauskom
Kom (molera), met behulp van een mal vervaardigd van roodbakkende klei, voorzien van twee oren op de rand, de binnenzijde - inclusief de oren - geglazuurd. Dergelijke kommen worden in de Mexicaanse keuken gebruikt om er de talrijke sausen in te bereiden en te bewaren. <BR> Dit type aardewerk wordt geproduceerd in Tlayacapan, een bekend pottenbakkerscentrum in de deelstaat Morelos waar veel mestiezen het vak beoefenen. Het wordt tweemaal gebakken: eerst met sprokkelhout als brandstof, vervolgens - na het opbrengen van het glazuur - wordt het vuur gestookt met stukken dennenhout (ocote).<BR> Deze kom, de grootste uit een set van vijf, is gekocht van het echtpaar Concepcion Allende en Porfiria Rosas (zie 4880-267 t/m 270).<BR>
description
Kom (molera), met behulp van e ...... zie 4880-267 t/m 270).<BR>
identifier
subject
title
Sauskom
@ned
type
created
extent
26,5 x 48 cm
medium
spatial
isRelatedTo
Materiële cultuurcollectie
isShownAt
https://hdl.handle.net/20.500.11840/798718
isShownBy
http://collectie.wereldculture ...... nr/j7013/7013008.jpg&cache=yes
object
provider
Stichting Nationaal Museum van Wereldculturen
rights
CC-BY-SA 4.0