Het eiland Ambrym is tegenwoordig het meest bekend vanwege de bamboefluiten, voorheen werden ze in geheel Vanuatu in allerlei lokale varianten gemaakt bespeeld. Er waren en er zijn nog steeds veel verschillende stilistische en functionele verschillen. Dit type fluit werd gespeeld door de kin op het driehoekig uitgesneden gedeelte te leggen waardoor de opening van de fluit voor de mond ligt. Het ondereinde is gesloten en daarboven bevinden zich de toongaten die met de duimen bespeeld worden. Hij wordt vertikaal met volledig gestrekte armen bespeeld. Veel Ambrym- fluiten hebben een inkeping aan het uiteinde die de bek van een bepaalde vissoort representeert. Gewoonlijk hebben zij twee toongaten aan het uiteinde, idealiter in dezelfde lijn als de inkeping van het mondstuk waarin geblazen werd. De fluiten van dit eiland zijn uitbundig gedecoreerd met ingesneden of ingebrande versieringen die gestileerde motieven van het natuurlijke en spirituele verbeelden. Zij worden ter vermaak of ontspanning bespeeld, vaak ook als begeleiding bij verhalenvertellingen, het maken van een zandschildering of zelfs draadfiguren. Andere fluiten of soorten muziek helpen met bepaalde vormen van liefdesmagie en stimuleren de groei van broodvruchten of begeleiden onderdelen van begrafenisrituelen.