Bundel van hibiscusvezels ("fau") gebruikt bij het bereiden van de kavadrank.<BR> <BR> Kava is een ceremoniële drank die nog steeds populair is in Tonga. Het wordt gemaakt van de wortels en stammen van de Piper Methysticum die verpulverd en vermengd met water worden en daarna door een net of een bosje hibiscusvezel worden uitgeperst. <BR> <BR> Traditioneel werd kava in Tonga gedronken bij sociale en ceremoniële gebeurtenissen zoals huwelijken en de begrafenissen van leiders. Tegenwoordig wordt het gedronken bij belangrijke ceremoniële gebeurtenissen zoals staatsrituelen en bij informele gebeurtenissen. Het voorbereiden en opdienen van kava in de kava ceremonie is ritueel en representatief van Tongaanse waarden van gastvrijheid, presentatie en het gebruik van voedsel en drank om rang te erkennen. De serveerders kunnen mannen of vrouwen zijn. De drinkers zijn meestal mannen. <BR>