Schotel of "tano'a" voor het bereiden en opdienen van kava.<BR> <BR> Kava is een ceremoniële drank die nog steeds populair is in Tonga. Het wordt gemaakt van de wortels van de Piper Methysticum te verpulveren en te vermengen met water. Daarna wordt het gezeefd door een net of een bosje hibiscusvezel. <BR> <BR> Traditioneel werd kava in Tonga gedronken bij sociale en ceremoniële gebeurtenissen zoals huwelijken en de begrafenissen van leiders. Tegenwoordig is het gedronken bij belangrijke ceremoniële gebeurtenissen zoals staatsrituelen en bij informele gebeurtenissen. Het voorbereiden en opdienen van kava in de kava ceremonie is ritueel en representatief van Tongaanse waarden van gastvrijheid, presentatie en het gebruik van voedsel en drank om rang te erkennen. De serveerders kunnen mannen of vrouwen zijn. De drinkers zijn meestal mannen. <BR> <BR> Tongaanse kava schotels worden van hout gesneden door de ambachtsmannen ("tufunga tata") die ook knotsen, boten en huizen maken.<BR> <BR> <BR>