Er bestaan veel verschillende soorten Hawaiiaanse vishaken, maar de haken met de sterk naar binnen krommende punt worden nog steeds gezien als de beste. Hawaiianen maakten hun vishaken uit menselijk en dierlijk been, varkenstand, hout, parelmoer en vogelbotten. Na hun eerste contacten met Europeanen werden ook vishaken van metaal vervaardigd. Soms werd aas aan de haken bevestigd. De haak aan de buitenkant hield het aas vast, met de haak aan de binnenkant werd de vis gevangen. <BR> <BR> Voor het proteïnegehalte in hun dieet waren Hawaiianen voornamelijk afhankelijk van voedsel uit de zee. Vis werd met de hand, netten en vishaken gevangen of vergiftigd in daarvoor geselecteerde gebieden. Religieuze schrijnen, de "ko'a", lagen aan de kustlijn en dienden als altaar en offerlocatie voor vissers. Visvangst was aan strenge regels gebonden om de verschillende vissoorten te beschermen en voldoende voedsel voor de toekomst te kunnen garanderen.