De bierkeuken van 't Hommelhof / [teksten] Stefaan Couttenye, Jan Van Hemeledonck ; [fotogr.] Marc Joye ; [eindred. Ann Joris]De smaak van wijn / Stefaan Couttenye, Jef van den Steen ; met foto's van Philippe DebeerstWestmalle Trappist : met eenvoudige en lekkere eenpansgerechten / [Stefaan Couttenye en Jef van den Steen ; foto's: Marc Wauters]De smaak van bier / Stefaan Couttenye ; Jef van den Steen ; met foto's van Philippe DebeerstBiergastronomie uit de Westhoek : 't Hommelhof in Watou / recepten Stefaan Couttenye ; bieradvies Simon Couttenye ; teksten Jan Dhondt ; foto's Tom Swijns ; redactie Hilde Deweer