September '83 De staking / Eddy NiestenDe relaties Nederland-Vlaanderen / Eddie NiestenDe federale architectuur van België / Eddie NiestenHet Belgische bierparadijs : de kracht van het goddelijk koren / Eddie Niesten en Marian Visser van KlaarwaterDe aardappel / Eddie NiestenKattentongen, ezelsoren en varkenspoten : onze keuken in de 20ste eeuw / Eddie Niesten, Jan Raymaekers, Yves SegersTwintig eeuwen kaas / Eddie NiestenAllochtonen in België / Eddie NiestenVegetarisme : vroeger en nu / Eddie NiestenLekker dier!? : dierlijke productie en consumptie in de 19de en 20ste eeuw / Eddie Niesten, Jan Raymaekers, Yves Segers ; [ill.: Kadoc ... et al.]175 jaar België / Eddie NiestenGroenten en fruit vroeger en nu / Eddie Niesten, Yves Segers ; [foto's Marc Wauters]België : een diep verdeelde staat / [Eddie Niesten]De Belgische keuken : een bourgondische culinaire traditie verovert de wereld / auteur: Eddie NiestenGoesting in Vlaanderen : wat wij al eeuwenlang lekker vinden / Eddie Niesten ; met foto's van Jan CrabBij leven en dood : uitvaart bij ons en elders, toen en nu / auteur: Eddie Niesten50 jaar Congo : een land in oorlog met zichzelf / auteur: Eddie NiestenDe kwestie 'monarchie' in Nederland en België / auteur: Eddie NiestenOp de wijze van de chef / Eddie NiestenKan België één land blijven? / auteur: Eddie NiestenTweemaal oorlog, driemaal honger (1914-1944) / Eddie NiestenNederlandse gastronomie! : gerechten uit de regionale keuken / auteur: Eddie NiestenUit de keuken van mijn kindertijd : de appeltaart van madame Lambert en 79 andere familierecepten / Eddie Niesten ; met foto's van Jan CrabDe Grote Oorlog, 1914-1918De Grote Oorlog, 1914-1918De culinaire ziel van Nederland : aan tafel met boeren, burgers, kooplui en zeevaarders / Eddie Niesten1968 voorbij : van liever lief tot bittere woede / Eddie NiestenDe oorlogskeuken : vrouwen aan het thuisfront / Eddie Niesten
author
Suikerbonen en beschuit met muisjes : eetgewoonten bij sleutelmomenten in het leven / [medew. Arnoud-Jan Bijsterveld ... et al. ; red. Arnoud-Jan Bijsterveld ... et al. ; eindred.: Eddie Niesten]België kookt! : de eeuw van Cauderlier 1830-1930 / Eddie Niesten ... [et al.]De groentekok leeft zich uit / Frank Fol recepten ; Marc Wauters foto's ; Eddie Niesten, Yves Segers productinfoDe keuken van ons moeder : het culinaire erfgoed van België / [teksten: Filip Verheyden en Eddie Niesten ; fotogr.: Tony Le Duc ; eindred.: Marjan Mannaert]