50 ijsgerechten / Ben J. Kuyper ; [tek. Marjolein Uit den Boogaard]De American milkbar thuis / door Rie Steenbergen ; ill. verzorging van Frans HazeveldIce cream service : het moderne handboek voor het ijsbereiden / samengest. door W. van RijIJs, vruchtenschotels, verfrisschende dranken : meer dan 100 beproefde recepten / door Martine Wittop KoningSnacks & ijs : snelle happen in de Lage Landen / Ubel ZuiderveldConsumptie-ijs in Nederland : vijftig jaar Nederlandse ijsindustrie = Ice cream in The Netherlands : fifty years of the Dutch ice cream industry / Pim Reinders ; [Engelse vert. door A.N.R. Wright]Een coupe speciaal : de wereldgeschiedenis van het consumptie-ijs / Pim Reinders ; [ed.: Paul Jay]Vakcursus voor het consumptie-ijsbedrijf / [samenst.: G. Tierie, M.P.J. Gallasch et al.]IJs : ambachtelijk ijs bereiden / [samenst. Carolina Verhoeven ... et al. ; fotogr. Elzo Hofman]Lekker! ijs / Carlina Coletti De Lorenzo ; met ill. van Gertie JaquetIJs! / Bouwina de Ridder ; tek. van: Anjo Mutsaars ; [red.: Marian van Gog ... et al. ; foto's Henk Schilt Fotografie ... et al.]IJstijd : recepten van Kees Raat / auteur Barbara Bulten ; [concept: van vandaag: Barbara Bulten ... et al. ; co-auteur recepten: Johan Rikken ... et al. ; fotogr.: Arjan Benning ... et al.]Praktisch handboek voor gebakken likeuren en ijs-crèmen / door Adriaan SchipperPraktisch handboek voor gebakken likeuren en ijs-cremen / [Adriaan Schipper]Recepten voor: room-ijs, water-ijs, koude dranken, bevroren puddingen, melon frappé, hartige gerechten / samengesteld en beproefd door Martine Wittop KoningRecepten voor het maken van ijs, ijsdranken en enkele andere gerechten met behulp van de Electrolux koelkast / [samengest. door F.M. Stoll]IJs, vruchtenschotels, verfrisschende dranken : meer dan 100 beproefde recepten / door Martine Wittop KoningHandboek voor gebakken en ijs-crêmen / door V. PlanckeHandboek voor gebakken en ijs-crêmen / door V. PlanckeHandboek voor gebakken en ijs-cremen / [door V. Plancke]Praktisch handboek voor gebakken, likeuren en ijs-cremen / [door Georges Vindevogel]Praktisch handboek voor gebakken, likeuren en ijs-crêmen / door Georges VindevogelRecepten van diverse ijssoortenRecepten voor het maken van ijs, ijsdranken en enkele andere gerechten met behulp van de Electrolux koelkast / [samengest. door F.M. Stoll]Recepten voor het maken van ijs, ijsdranken en enkele andere gerechten met behulp van de Electrolux koelkast / [samengest. door F.M. Stoll]Vakcursus voor het consumptie-ijsbedrijf : 36 schriftelijke lessen / samengesteld in opdracht van de Commissie voor de Vakcursus onder leiding van G. TierieVakcursus voor het consumptieijsbedrijf : 50 schriftelijke lessenDe American milkbar thuis / door Rie Steenbergen ; ill. verzorging van Frans Hazeveld