Het grote kaasboek / idee en concept: Christian Teubner ; kaaslexicon: Heinrich Mair-Waldburg ; recepten: Friedrich-Wilhelm Ehlert ; red.: Martin van Huijstee, Emmanuel Mertens, Ronnie Potsdammer ; fotogr.: Christian Teubner ... et al. ; vert. uit het Duits door Martin van Huijstee]" Det es aete en dreenke" : eerste Weerter kookboek / Frits Nies, Emmanuel Mertens ; [fotogr.: Karel Bingen ... et al.]