Keukentheorie : leerboek ten dienste van de opleiding in de Horeca-bedrijven / door H. Moolhuisen en L.K. KempersKoken in de tropen : warenkennis, voedingsleer, recepten / door A.W. LoggersWat zit in margarine, halvarine, spijsvetten? : M.V.O.-verordening 1976, ingrediëntendeclaratie spijsvetten, margarine en halvarineVerzameling van waardevolle vakrecepten : speciaal bewerkt voor fabrikanten, vaklieden en handelarenOnderwerpen uit de warenkennis / D. Ingerman, C. R. KoningWarenkennis / door D. IngermanGaren en goed : warenkennis van textielprodukten uit het dagelijksch gebruik ten dienste van vakscholen, manufakturiers, huisvrouwen, enz. / door S.A. van HoytemaEen korreltje warenkennis en een snufje theorie / door B.W. de VeerGaren en goed : warenkennis van textielprodukten uit het dagelijksch gebruik ten dienste van vakscholen, manufakturiers, huisvrouwen, enz. / door S.A. van Hoytema ; met medew. van A.M.L. Bolleman van der VeenWarenkennis van het kruideniersbedrijf / door J.P. den Herder en G.S. ScheltemaWarenkennis / [auteurs A.B. Cramwinckel ... et al. ; eindred. L.G. Koldenhof ; fotogr. Rob Koop]Onze grondstoffen : voedings- en genotmiddelen : eenvoudige, practische schets der Warenkennis, ten dienste van Lagere- en Uitgebreid Lagere Scholen, Vervolgcursussen voor jongens en meisjes, Huishoud- en Industriescholen en andere inrichtingen voor Voortgezet Lager Onderwijs / Th.M.J. DonkerslootKoken in de tropen : warenkennis, voedingsleer, recepten / door A.W. LoggersKeukentheorie : leerboek ten dienste van de opleiding in de Horeca-bedrijven / door H. Moolhuisen en L.K. KempersKeukenleerboek voor de bediening / [samenstelling J. Bonninga ... et al.]In en om de woning / door A. van der Burg en J.P. SchievenIngrediënten / naar een idee van Peter Mirams ; oorspr. tekst Loukie Werle ; herz. en uitgebr. door Jill Cox ; [red.: Judy Sarris ; vert. uit het Engels: Henk Noy, Studio Imago ; fotogr.: Paul Gosney]Warenkennis van het kruideniersbedrijf / door J.P. den Herder en G.S. ScheltemaKijken in de professionele keukenWarenkennis voor den banketbakker / A. ScholtenTechnologie en warenkennis / door H.J. SlijperHet huishouden, maar niet dat van Jan Steen : een boekje over hout- en glaswerk, potten en pannen ... / [tekstverz. J.H. Ruijgrok]Verzameling van waardevolle vakrecepten : speciaal bewerkt voor fabrikanten, vaklieden en handelarenGebrand op koffie : van boon tot barista / Bart & Peter Deprez ; tekst: Stefaan Van Laere ; foto's: Marc WautersIn en om de woning / A. van der Burg, J.P. SchievenGedroogde zuidvruchten / C. BorghartPractische warenkennis / door W.L.P. Burger, A.H. Coeterier-Schröder, J.C. van Duyl ... [et al.]Onze voeding : voedingsleer en warenkennis / H. Schortemeijer, E.J. Wilzen-Bruins ; met medew. van A.A.H. van Boextel ...Koffie, thee, cacao, suiker, alcohol en alcoholische dranken, azijn en zout / door Dr. H.J. SlijperEenvoudige voedingsleer, warenkennis en theoretische voorschriften voor de kooklessen der Utrechtsche Industrie- en HuishuidschoolEenvoudige warenkennis voor school en thuis : betreffende keukeninrichting en levensmiddelen / door E.C. Pabbruwe en M.C. van Oerle-NipperBeknopte warenkennis voor de huishouding : voor nijverheidsscholen / door E.J. Guise en zr. TheresinaPractische warenkennis / door W.L.P. Burger, A.H. Coeterier-Schröder, J.C. van Duyl ... [et al.]Keukentheorie : leerboek ten dienste van de opleiding in de Horeca-bedrijvenKeukentheorie : leerboek ten dienste van de opleiding in de horecabedrijven / bew. door H. Moolhuisen en L.K. KempersEenvoudige warenkennis voor school en huis betreffende keukeninrichting en levensmiddelen / door E.C. Pabbruwe en M.C. van Oerle-NipperEenvoudige warenkennis voor school en huis : keukeninrichting en levensmiddelen / door J.J.C. de Goede en E.C. PabbruweCursus warenkennis : voor koks en kooksters in grootkeukenbedrijven / Voorlichtingsbureau voor de voedingOnze voeding : voedingsleer en warenkennis / H. Schortemeijer, E.J. Wilzen-Bruins ; met medew. van A.A.H. van Boextel ... [et al.]Beknopte warenkennis voor de huishouding / door E.J. Guise en zr. Theresina