Zuidafrikaans kookboek : recepten uit de kleurrijkste keuken ter wereld / ingel. door Patric de Goede ; [met bijdragen van: Anthony Akerman ... et al.]Eten met Gerrit : een bloemlezing van eet- en drinkervaringen van Nederlandse afrikanisten, gegarneerd met toepasselijke recepten / red.: Dick Foeken, Koos van der MeulenAmamre magazine : Afrikaanse kunst & cultuur, eten, dans en muziekDe traditionele Afrikaanse keuken / Ola Olaore ; [vert. uit het Engels door Jan Morgan]Met liefde bereid : recepten uit Afrika, Azië en Latijns-Amerika voor de westerse keuken / door Troth Wells ; [vert. uit het Engels: Jan Morgan]De smaak van Afrika / [tekst: Ine Kommers en Afrika Museum ; recepten: Akua Jill de Jong-Pokuah ; ill.: Sjoukje Bierma]Kookkunst uit West-Afrika : eetcultuur en recepten / Jojo Cobbinah, Holger Ehling ; [vert. uit het Duits en bew. door Iris van der Blom ; foto's: Jojo Cobbinah ... et al.]De Afrikaanse keuken / Rosamund Grant ; [fotogr.: Patrick McLeavey ... et al. ; ill.: Madeleine David ; hoofdred. Nederlandse uitg.: Jan van Gestel ; vert. uit het Engels: Kim Maclean]Kookgek op safari : bijzondere recepten uit Zuid-Afrika / Joop Braakhekke ; [foto's: Vette Jus Producties ... et al. ; tek.: Linda Britsemmer ; red.: Hennie Franssen-Seebregts]Groot Arabisch kookboek : de keuken van 1001 nacht / Janny de Moor ; [fotogr.: Janny de Moor]Afrika kookt : tachtig recepten uit het hele continent / Tebereh Inquai ; [vert. uit het Engels door: Marthe C. Philipse]Een culinaire safari door Afrika / Josie Stow [tekst] ; Jan Baldwin [fotogr. ; vert. uit het Engels: Constance van Eenschooten i.e. Constance Eenschooten ; red.: Asterisk*]Koken in Afrika : een culinaire en culturele ontdekkingsreis / Jessica B. Harris ; [vert. uit het Engels: Jeske Nelissen ; red.: Vitataal]Het Zuid-Afrikaans kookboek / Lehla Eldridge ; [vert. uit het Engels: Marjan van Nus]De smaak van Zanzibar / [tekst: Karin Schreuder ; foto's: Geert Edelenbosch ... et al.]Recepten uit Zuid-Afrika / [samenstelling: B. de Boer]Bak en brou : gids voor Zuid-Afrikaans koken in Nederland / Gerhard Bruyns, Corine de Mayer ; [recepten: Marinda Barkley ... et al. ; foto's: Artemis Maria Angelopulo ... et al.]Gerechten uit Afrika en het Midden-Oosten : met veel onbekende klassieke en nieuwe gerechten uit Libanon, Iran, Turkije, Syrië, Egypte, Marokko, Sierra Leone, Nigeria, Kameroen, Ethiopië, Kenia, Tanzania en Mozambique / Josephine Bacon en Jenni Fleetwood ; [fotogr.: Craig Robertson ... et al. ; recepten: Ghillie Basan ... et al. ; vert. uit het Engels: Wilma Hoving ; red.: Martha Cazemier]Koken met rooibos : meer dan 80 recepten van Zuid-Afrikaanse topkoks / samengest. door Gerda de Wet ; [auteur Gerda de Wet ... et al. ; vert. uit het Afrikaans Marie-Anne Louvenberg-de Hoorn ... et al. ; eindred. Stéfanie van Wijk ; ill./patronen Wendela van Iersel ; fotogr. Danie Nel Photography ... et al.]Kaapse happies & wereldsnacks / [tekst en red. Stefan van Wieringen ; fotogr. Marijke Aerden]Eet smakelijk !! : de Zuid-Afrikaanse braai / Petra Dol, Mickey van LeersumMinibijbel Afrikaanse keuken : bijzondere gerechten uit Afrika en het Midden-Oosten / Josephine Bacon en Jenni Fleetwood ; [fotogr.: Craig Robertson ... et al. ; recepten: Ghillie Basan ... et al. ; vert. uit het Engels: Wilma Hoving ; red.: Martha Cazemier]Het nieuw Afrikaanse kookboek / Ingmar Niezen ; [fotogr.] Sean Fitzpatrick ; grafisch ontwerp door Peninah Njuguna ; met verhalen van Carole Keingati ; [vert.: Vitataal ... et al.]Tasty colours / productie en tekst: Stefan van Wieringen ; redactie: Ingrid Kerkvliet, Stefan van WieringenWereldwijde recepten / samengesteld door Leopold Borsboom ; voorbewerking door Shehrazade BensmailDe Joods-Noord-Afrikaanse keuken : handige recepten / tekst: Jeanne Ifergan ; foto's: Marek Lebkowski ; culinaire redaktie: Etienne CocquytReceitas Caboverdianas! = Kaapverdiaanse recepten / concept: Fatima Maria Almeida, Michiel Houdijk ; auteur: Fatima Maria Almeida ; redactie: Fatima Maria Almeida, Michiel HoudijkPruttelende kookpotten en klei-oventjes : werken en koken in Centraal-Afrika / Pascale van OnselenHet Zuid-Afrikaanse kookboek / redactiestuurgroep Cass Abrahams, Hilary Biller, Philippa Cheifitz, David Higgs, Reuben Riffel, Dorah Sitole, Errieda du Toit, Anna Trapido ; foto's Toby Murphy ; omslag Conrad Botes ; redactie Libby Doyle, Ruth Hobday, Jules Mercer, Ingeborg Pelser ; vertaling [uit het Engels]: Mariëlle Steinpatz ; redactie: VitataalAfricola : modern Afrikaans eten met een attitude / Duncan Welgemoed ; foodfotografie: Simon Bajada ; overige fotografie: Emmaline Zannelli ; vertaling [uit het Engels]: Ingrid Hadders ; redactie: VitataalChakula kitamu! : wat eten wij vandaag in Twente en Tanzania? / samenstellers: Salah Said, Maaike Heethaar, Bas de Zeeuw ; auteurs: Carrie ten Napel, Salah Said, Ines Said, Arnold Krakers, Martin Mintjes, Meindert Schmidt ; redactie: Robin Kerkhof ; fotografie: Marlies Bosma, Teun van der Velden, Maaike Heethaar, Hans Bellert, Michel Korndoffer, RTV OostMzansi : de authentieke Zuid-Afrikaanse keuken / Ivana Sanshia Ströde ; Nederlandse vertaling [uit het Duits]: Yvonne van 't Hul-AaldersTraditional cookery of the Cape Malays : food customs and 200 old Cape recipes / by Hilda Gerber ; foreword by I.D. Du Plessis ; ill. by Katrine HarriesDe Afrikaanse keuken / Ola Olaore ; [vert. uit het Engels door Marijke Epema]