Anders eten : een brochure over alternatieve voeding / [publ. van Alternatieve Konsumenten Bond]Is natuurvoeding gezonde voeding? : een onderzoek naar enkele gezondheidsaspekten en de volwaardigheid van het voedingspatroon van natuurvoedinggebruikers, te weten, antroposofen, ekologen en makrobioten / L.J. PruijtVoeding & milieu : gids voor de kritische konsument / Alternatieve KonsumentenbondKritisch consumeren / uitg. Alternatieve KonsumentenBondGentechnologie in de supermarkt : informatie over bio- en gentechnologisch geproduceerde levensmiddelen / [red.: Monique Wijn (hoofdred.) ... et al. ; Nederlandse bew.: Corné van Dooren ... et al. ; vert. uit het Duits: Brigitte Langner ... et al. ; ill. Pim van Arend]Alle Europese E-nummers : informatie over de 400 in Europa toegelaten levensmiddelenadditieven / Corne van Dooren ; m.m.v. Tim Lang en Eric Millstone ; [eindred.: Peter Beekman]Aangekleed uitgekleed : consumentenwijzer over kleding / [tekst: Margreet Simons, Florette Konings, Corné van Dooren ; eindred. Heleen de Boer ; met medew. van Peter Beekman ... et al. ; fotogr.: Willem Hielkema ... et al.]Patronen van verscheidenheid : een verkennend onderzoek naar de afname van agro-biodiversiteit in Nederland en naar diverse initiatieven om agro-biodiversiteit binnen en buiten agro-industriële produktieketens te bevorderen / J. Jongerden, G. RuivenkampDe wortels van ons bestaan / [tekst: Marjan Zijlmans ; red. Monique Wijn ... et al. ; eindred.: Peter Beekman ; ill. Rien van der Waa ; foto's Brigitte Langner ... et al.]Een mond vol hormonen : blootstelling en effecten van hormoonverstorende stoffen bij mens en dier / Corné van Dooren, Annie KaiserEigen-aardig voedsel : biodiversiteit in onze voeding / [tekst: Patries Goossens ; red.: Marjolein Meijer ... et al. ; hoofdred.: Monique Wijn ; eindred.: Arie Vestering ; ill.: Rien van der Waa]Kijk achter de prijs / Nienke Brouwer ... [et al. ; tekst Nienke M. Brouwer ; onderzoek Nienke M. Brouwer ... et al. ; eindred. Michel Boekholt ... et al.]Eerlijk & groen boodschappen doen / [tekst: Michel Verschoor ; eindred.: Theo Alberts ; fotogr.: Sijmen Hendriks ... et al.]Anders eten : consumentenwijzer over voeding / [oorspr. tekst Miranda Kuik ; geactualiseerd door Hermijn Bloemhard ... et al. ; eindred. Lidewij Wijnhoven ... et al. ; foto's Frank Böhm]Duurzame streekproducten : een exploratief onderzoek naar kansen voor harmonisering van duurzaamheidseisen / [tekst] Gaston G.A. Remmers ; [eindred. Theo Alberts]Alle Europese E-nummers : informatie over de in Europa toegelaten levensmiddelenadditieven / Sytske de Waart ; m.m.v. Afra Botman en Corné van Dooren ; [eindred.: Theo Alberts]Geef 'm van biologische katoen! / [onderzoek en tekst Margreet Simons en Natascha Femer ; eindred. Theo Alberts]Wat is beter ...? : een onderzoek naar konsumptiepatronen, verandering van voedingsgewoonten en informatiebehoefte bij de konsument / Aedske Bonnema, Caroline v.d. VeerdonkOnderzoek naar het voorkomen en voorkomen van schadelijke stoffen in sojabonen en hiervan afgeleide produkten : een literatuurstudie / uitgevoerd door I.A. Meit en B.G. PerridonVitamine E in spijsoliën : een vergelijkend warenonderzoek / Caroline van de VeerdonkOnderzoek naar de gehalten aan fytinezuur en enkele mineralen in tarwe en naar de veranderingen in fytinezuurgehalte tijdens het malen en broodbaken / samengest. door H.J. van LonkhuysenHap, slik, weg? : literatuuronderzoek naar de kwaliteitsverschillen tussen alternatief en gangbaar geteelde produkten / Gerda MertensVergelijking van carob met cacao / door Sytske de Waart, Paul van der AarHoe alternatief zijn klanten van alternatieve winkels : een onderzoek naar de motivatie en achtergronden van "Alternatieve consumenten", met enqu^ete-resultaten uit De Belly en Markus / uitgevoerd door Grieta Koster
author
Knoflook en knoflookpreparaten / Henk Wienke, IJda ColetSpirulina: een wonderalg? : het nut van Spirulina als supplement aan de Nederlandse voeding / Annemarie de GrootZeewieren : toepassingen in de voeding en in de industrie, met name de voedingsmiddelenindustrie : mogelijkheden tot binding van radio-actieve en andere schadelijke elementen / Esther NoordermeerVoedseldoorstraling / N.E. CohenKoemelkeiwitallergie / Ellinore TellegenDrinkwater nog gezond? : een toelichting op mogelijke gezondheidsgevaren van verontreinigingen in het drinkwater / Paul Vader en Dirk IJtsmaGezondheidsklachten door candidiasis : literatuuroverzicht en inventarisatie van het Candidiasis-hypersensitiviteits-syndroom in de eerste lijn / A.C. CoendersDe ethische wandel van de kledinghandel : een verslag van gesprekken met de Nederlandse kledingdetailhandel over de stand van zaken ten aanzien van de milieu- en arbeidsaspecten bij de in- en verkoop van kleding, met conclusies voor vervolgacties / Stichting Natuur en Milieu, team Product en Bedrijf: Hans Muilerman (tekst) ; Muriël Pels (eindred.) ; met medew. van: Alternatieve Konsumenten Bond: Margreet SimonsProductaansprakelijkheid en genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen : de aansprakelijkheid van de producent voor de als gevolg van het consumeren van genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen geleden gezondheidsschade / Eva DiebenKruidenboeken, wie wordt er beter van? : een vergelijkend kruidenboekenonderzoek / Arno Goossens, Monique WijnLecithine en gezondheid : een verslag naar aanleiding van een vraag van de Stichting Alternatief Warenonderzoek gesteld aan de biologiewinkel van de Rijksuniversiteit te Utrecht / Carleen Mesters ... [et al.]Meningen over alternatieve voedselprodukten : onderzoeksrapport ten behoeve van de Stichting Alternatief Warenonderzoek en de alternatieve konsumentenbond / door Ton RooijersSpoorelementen in voor de consumptie bestemde zeewieren / [samengest. door J.B. Luten]De vorming van N-Nitrosoverbindingen en de blokkering daarvan in de maag / projektstudie, in het kader van de cursus voedingsleer door: Liesbeth Vlot, Jolande TijhuisInvloed van de vegetarische voeding op het ontstaan van hart- en vaatziekten / Han Baeten, Hetty SchuppertGinseng / Dick BreitenbachMinder cadmium door de alternatieve landbouw : de cadmiumproblematiek in relatie tot de gangbare en alternatieve landbouw / door M.C. Krol en K. Locher