De Italiaanse keuken / Hans Belterman ; [fotogr.: Christian Teubner]AD recepten / door Hans BeltermanAD recepten / Hans BeltermanKoken met wijn / Hans BeltermanGezellig fonduen en gourmetten : honderden recepten en handige tips / Hans BeltermanVoor grill en barbecue / Hans Belterman ; [fotogr. Christian Teubner]Heerlijke recepten met wild en gevogelte / [receptuur en ideeën: Hans Belterman ; fotogr./receptuur: Christian Teubner ... et al. ; eindred.: Redactiebureau Helen Stenfert Kroese]Grill, barbecue : het geurige genot van het roosteren / Hans Belterman ; [tek. Marjolein Bastin ; foto's Christian Teubner ... et al.]Gerechten uit de wok/wadjan / Hans BeltermanHet kookboek voor de foodprocessor : handleiding, recepten en tips voor de Braun multipractic plus en andere foodprocessors / Hans Belterman ; [tek.: Elly Koelman ... et al.]Het herenkookboek / Hans BeltermanBrood van vroeg tot laat : verrassende recepten en nuttige tips voor ontbijt, brunch, lunch, luxe verwenbroodjes en snacks / Hans Belterman ; [met medew. van: Stichting Voorlichting Brood ; fotogr.: Henk van der Heijden]Fondue en gourmet / Hans Belterman ; [foto's: Ed Suister ... et al.]Verrassende recepten met de staafmixer : handleiding recepten en tips voor de staafmixer met hakmolen / Hans Belterman ; [fotogr.: Ed Suister ; red.: Editekst]Hamburgers : meer dan 60 recepten / Hans Belterman ; [ill.: Rob Horree]Italiaans fijnproeven : een culinaire reis door Italië / Hans BeltermanKoken op werkdagen : alle gerechten binnen 30 minuten op tafel / Hans Belterman ; [ill.: Bart van der Heide]Het magere kookboek : met heel veel smakelijke 'lijn' suggesties : 59 recepten en suggesties voor het bereiden van gerechten met een slank karakter / tekst: Hans Belterman ; eindredactie: Riet Goes ; illustraties: Sandra IrelandAlles over bakken : zoete en hartige taarten, gebak, cake-variaties dessert-taarten : met speciale recepten voor de combi-oven / [auteur: Hans Belterman ; fotogr.: Frans van Wijk ; red.: Réchel Buitenrust Hettema-van Coevorden ; samenst. en produktie: Van Duuren & Van der Linden]Verrassende recepten met de staafmixer : handleiding, recepten en tips voor de staafmixer met hakmolen / [teksten en receptuur:] Hans Belterman ; [fotogr. Ed Suister ; red.: Editekst]Koken met Europa : heerlijke menu's en recepten uit twaalf Europese landen / Hans Belterman ; [foto's Gerhard Jaeger ... et al.]Dagrecepten / Hans BeltermanRecepten nieuwe stijl : recepten voor ieder moment van de dag / Hans Belterman ; [foto's: Gerhard Jaeger ... et al.]Koken met bier / Hans Belterman184 manieren om van wijn te genieten / Hans BeltermanFeestelijk tafelen / Hans Belterman ; [fotogr.: Henk van der Heijden ... et al.]De wereldkeuken : de internationale trend! : combinaties van ideeën, ingrediënten en technieken uit de hele wereld / Hans Belterman ; [foto's: Gerhard Jaeger ... et al.]365 Italiaanse recepten / Hans BeltermanCiao '94 : [aangeboden door] De Cocon, Van Dishoeck, Fibula, Gaade, Van Holkema & Warendorf / [Hans Belterman]Licht en lekker koken in lente en zomer / Hans Belterman ; [fotogr.: Henk van der Heijden ... et al.]De Thaise keuken / Hans Belterman ; [fotogr.: Gerhard Jaeger ... et al.]Mijn 100 favoriete recepten : de keuze van Hans Belterman / [ill.: Gerhard Jaeger ... et al.]365 dagen lekker eten / [tekst:] Hans BeltermanHet wildboek / Hans Belterman ; [fotogr.: Frank Dorren ... et al.]Wild : wetenswaardigheden, recepten, wijnadviezen / Hans Belterman ; [fotogr.: Remko Kraaijeveld]Koken met Hackman / Hans BeltermanTapas / Hans Belterman ; [fotogr.: Special Sauce ... et al.]Champagne / Hans Belterman ; [fotogr.: René Kraaijeveld ... et al.]Verrassende recepten met de staafmixer / [teksten en receptuur:] Hans Belterman/Karen Taylor ; [fotogr.: Clint Brown ; bew.: Anneke Ammerlaan]Mijn 100 favoriete recepten : de keuze van Hans Belterman / [ill.: Gerhard Jaeger ... et al.]
author
Een reis om de wereld in 80 recepten / met medew. van Claude Lebey ; Nederlandse vert. [uit het Frans] en bew. Hans BeltermanBuffetten & ontvangsten / Pierre Mengelatte, Walter Bickel, Albin Abélanet ; [vert. uit het Frans door Hans G. Belterman ... et al. ; eindred. Wina Born]Aziatisch kookboek : China, Korea, Japan... / Charmaine Solomon ; vert. [uit het Engels] en bew. door Hans BeltermanDe exotische keuken van India en Pakistan / Charmaine Solomon ; [vert. uit het Engels door Hans Belterman ; selectie en bew. Jacques Meerman ; foto's Gerhard Jaeger ... et al.]De exotische keuken van China / Charmaine Solomon ; [vert. uit het Engels door Hans Belterman ; selectie en bew. Jacques Meerman ; foto's Gerhard Jaeger ... et al.]De exotische keuken van Japan en Korea / Charmaine Solomon ; [vert. uit het Engels door Hans Belterman ; selectie en bew. Jacques Meerman ; foto's Gerhard Jaeger ... et al.]De exotische keuken van Indonesië / Charmaine Solomon ; [vert. uit het Engels door Hans Belterman ; selectie en bew. Jacques Meerman ; foto's Gerhard Jaeger ... et al.]Aziatisch koken : zo doe je dat! / hoofdredactie Hans Belterman ; eindredactie Marjan J.J. OleffKookkreaties met Kerst en andere decemberdagen / [ill. Anke van Vulpen ; met medew. van Hans Belterman ... et al.]Restaurants & recepten van het Gilde van Nederlandse Meesterkoks, 1994/95 / [red. Hans Belterman ; fotogr. Martijn Heil ... et al.]Alles over thee / samenstelling. Hans Belterman ; illustraties Wouter van Leeuwen50 culinaire avonturen met soepen / [samenst. Hans Belterman ; ill. Sandra Ireland]Mercedes-Benz restaurantgids voor Nederland '85/'86 / Wina Born ; met medewerking van Hans Belterman [... et al.]Mercedes-Benz restaurantgids voor Nederland '87/'88 / Wina Born ; met medewerking van Hans Belterman [... et al.]Mercedes-Benz restaurantgids voor Nederland 1990 / Wina Born ; met medewerking van Peter Langendijk [... et al.]Rijst à la minute : 25 recepten voor thuis of op vakantie : Ria van Eijndhoven test Oryza Rijst à la Minute / recepten: Hans Belterman ; bewerking en samenstelling: Ria van Eijndhoven ; fotografie: Fotostudio Jac. Poiesz ; uitgave vervaardigt in opdracht van EuryzaWok recepten / [inleiding: Hans Belterman]Thuis Japans koken : gerechten uit het land van de rijzende zon / Sadako Kohno ; [vert. uit het Engels door Hans Belterman]Buffetten & ontvangsten / Pierre Mengelatte, Walter Bickel, Albin Abélanet ; [vert. uit het Frans door Hans G. Belterman ... et al. ; eindred. Wina Born]Uit aan eigen tafel : fondue, gourmet, bistro, flamberen, crêpes, wafels / [receptuur Hans Belterman ; ill. Sandra Ireland ; fotogr. Raoul Collo...et al.]Hans G. Belterman presenteert De beste recepten van de chef-koks in Nederland / [in samenw. met Sandy Lesberg's Institut Culinaire des Chefs de Benelux]Lekker koken, zo doe je dat / [hoofdred. Hans Belterman ; fotogr. Henk van der Heijden ... et al., ill. Elisabeth Koelman ... et al.]Aziatisch kookboek : recepten uit China, Korea, Japan... / Charmaine Solomon ; vert. uit en bew. [naar het Engels] door Hans BeltermanLekker koken, zo doe je dat / [hoofdred.: Hans Belterman ; eindred. Riet Goes ... et al. ; fotogr.: Henk van der Heijden ... et al., ill. Elisabeth Koelman ... et al.]