Haremnavels, leeuwenmelk en aubergines : culinair erfgoed uit het Ottomaanse rijk / [red.: Rob Belemans ... et al. ; eindred.: Birgit Geudens, Ans Van de Cotte ; auteurs: Arif Bilgin ... et al.]

Haremnavels, leeuwenmelk en aubergines : culinair erfgoed uit het Ottomaanse rijk / [red.: Rob Belemans ... et al. ; eindred.: Birgit Geudens, Ans Van de Cotte ; auteurs: Arif Bilgin ... et al.]