Scharrelvarkens : karkassamenstelling, vleeskwaliteit en smaak-panel-onderzoek = "Scharrel" (free range) pigs : carcass conformation, meat quality and taste panel analysis / [door] P. G. van der Wal ... [et al.]

Scharrelvarkens : karkassamenstelling, vleeskwaliteit en smaak-panel-onderzoek = "Scharrel" (free range) pigs : carcass conformation, meat quality and taste panel analysis / [door] P. G. van der Wal ... [et al.]