De Braziliaanse keuken / Anneke JansenKookkunst uit Brazilië : eetcultuur en recepten / Moema Parente Augel ; met medew. van Christa Frosch-Asshauer ; [vert. uit het Duits en bew. door Henk Noy ; foto's: Edgar Ricardo von Buettner]D.O.M. : de ontdekking van nieuwe Braziliaanse ingrediënten / Alex Atala ; [vert. uit het Engels: Jacques Meerman ; red. en productie: Asterisk*]Brasil! : het kookboek / David Ponte, Lizzy Barber & Jamie Barber ; met chef-kok David Rood ; foto's van Martin Poole ; illustraties van Anita Mangan ; vertaling [uit het Engels]: Marielle SteinpatzDe Braziliaanse keuken / Thiago Castanho & Luciana Bianchi ; vertaling [uit het Engels]: Wilma Hoving ; redactie en productie: Vitataal tekst & redactieEstômago / auteurs: Wies Sanders, Harold Smits ; fotografie: Inge Pont, Eduardo Ribeiro & Zencrane, Wies SandersThe conscious cook : towards a healthy and sustainable cuisine / by Régis Gonçalves